Ici au Riad Dar Khmissa l’art de recevoir est la seule direction acceptable.

 

Ici vous êtes dans une maison d’hôtes, Michel, Habiba et Bahija sauront vous faire gouter a leurs petites inventions culinaires :

 

Toutes nos préparations sont faites maison (le congélateur n'existe pas dans ce lieu!) : les confitures, les jus d'oranges, les crêpes, les gâteaux marocains, les tajines et autres plats...

 

Dès votre arrivée :

 

Le thé à la menthe sucré ou non selon votre gout, accompagné des petits gateau fait maison vous souhaite la bienvenue.

 

Coté Petits Déjeuners :

 

Jus de fruits frais de saison (oranges, raisins, pommes, fraises…) , une variété de Thés (thé caramel, peach tea, thé cinq fruits rouges, thé vanille, earl grey tea…), du café, du lait chaud ou froid, du chocolat, trois sortes de Confitures maisons (oranges-carottes, fraises-vanille bourbon, de lait, courgette-pomme, citron-banane, fraises-verveine, mandarine, pèche, Raisin, tomate-vanille, Pastèque ou bien encore patate douce…), amelou (huile d’argan, miel et amande), beure, miel, pain marocain frais, assortiment de crêpes marocaines (brigh, msmene natures et msmene aux oignons) et selon le jour, des cakes, crêpes françaises, pain perdu, archas, ou bien de pancake a la banane.

 

Coté repas (déjeuners et dîners) en table d’hôtes ou en amoureux

 

A tout moment de la journée, que ce soit dans la salle à manger, le patio ou sur la terrasse ombragée vos palais seront à la fête, conviés à un véritable éblouissement de goûts.

 

 

Sur commande, et selon la saison, une de nos cuisinières Marocaine, Bahija ou Habiba, vous préparera selon vos envies, des mets extraordinaires digne de la gastronomie marocaine qu’elle vous concoctera avec les différents produits frais de saison et son savoir-faire.

 

En entrée :

 

Soupe froide ou chaude, salades d’aubergines (zaalouk), salades de tomates et poivrons (techtouka), potiron confit, courgette sucrées …

 

En plat :

 

Pastilla au poulet, pastilla aux fruits de mer, couscous royal à la graine d’orge, tagine de poulet aux citrons confits, tagine d’agneau petits pois artichaut, tagine de kefta (viande haché ) aux œufs, tagine de lotte …

 

En dessert :

 

Pastilla au lait, salade de fruits, oranges à la cannelle …

 

Coté quatre heure ou tea-time :

 

N’hésitez pas à nous demander, un petit encas au choix, accompagné du délicieux thé à la menthe ou d'un café au lait appelé ici Noos-Noos.


 
 
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