La bûche de Noël est un incontournable des fêtes. Cette année, les chefs pâtissiers se sont une fois encore, surpassés pour nous proposer des bûches de Noël aux saveurs exquises. On vous propose une sélection des meilleures bûches de Noël de la ville Ocre !

La bûche Akchoud du Mandarin Oriental

Cette année, le Mandarin Oriental a collaboré avec le talentueux Chef pâtissier Christophe Loeffel, venu tout droit de Suisse. Il a remporté le titre de “Chef Pâtissier Suisse de l’Année 2021” et la médaille de bronze au Championnat de France des Desserts en France.
Il a pensé une bûche de Noêl avec un design berbère spécial inspiré des motifs du Mandarin Oriental, pour la dimension unique et artistique. Ce dessert contient du chocolat blanc, du miel, du gingembre et du safran, pour ne citer que quelques ingrédients !

Tarif : 680 Dhs
Pour 5 personnes 
+212 5 24 29 88 88

La bûche Akchoud du Mandarin Oriental
La bûche Akchoud du Mandarin Oriental

La bûche de Noël du Es Saadi

Cette année, la bûche de Noël du Es Saadi est inspirée des formes épurées de l’architecture du Palace. Une sculpture marbrée sublimée par 3 arches évocatrices des valeurs d’Accueil, d’Histoire et d’Authenticité de cette prestigieuse adresse.

 

Le Chef propose deux parfums :
 Héritage Chocolat : La rencontre d’une mousse au chocolat BIO parsemée d’éclats de nougatine et d’un cœur parfumé Earl Grey reposant délicatement sur son croustillant biscuit au cacao.

 Rose Es Saadi : Une craquante Dacquoise aux Amande sertie d’une élégante composition de Fruits Rouges parfumés à l’eau de Rose, enveloppant un cœur coulant au Cassis.

Tarif : 490 Dhs 
Prévue pour 6 personnes
+212 614 056 389

La bûche du Es Saadi
La bûche du Es Saadi

La bûche de Noël du Royal Mansour

Le Royal Mansour réinvente la bûche de Noël en y apportant fraîcheur et élégance. Épurée et colorée, la collection des 8 bûches célèbre le savoir-faire de l’artisanat marocain : zelliges et boiseries parent ces doceurs sucrées. 

 

BÛCHES CRÉATION :
– Coconut (crème de coco, croustillant de coco grillé et gelée de citron vert )
– Miel d’oranger (sablé, biscuit moelleux, crème d’orange, nuances de earl grey et mousse de miel d’oranger )
– Cheesecake aux fruits rouges (sablé fleur de sel, mousse philadelphia et crémeux de framboises )
– Mango (biscuit citronné, compotée de mangue aux agrumes, mousse à la fleur de camomille)
– Chocolat (biscuit moelleux cacao crémeux et gelée de cacao, mousse légère au chocolat noir à 70 %)
– Noisette (croustillant au riz soufflé, crémeux noisette et praliné)

BÛCHES TRADITION
 Marron confit (diplomate crème de marron, biscuit moelleux à la châtaigne)
– Bûche au café (crème au beurre, café pure arabica, biscuit moelleux)

Tarif : 350 Dhs pour 4 personnes
+212 529 80 80 80

La bûche du Royal Mansour
La bûche du Royal Mansour
 

La bûche de Noël du The Oberoi

Les talentueux chefs de The Oberoi ont décidé de renouer avec les traditions et vous proposent une balade aux saveurs très gourmandes ! Cette douceur de Noël, au style épuré, est parfumée à la vanille et à la noisette, et posée sur un biscuit moelleux aux amandes et noisettes torréfiées.

Tarif :  550 Dhs pour 6 personnes
+212 5 25 08 15 15

La bûche de The Oberoi
La bûche de The Oberoi
 

La bûche de Noël d’ Al Maaden

Les Chefs de Al Maaden ont imaginé une bûche des plus gourmandes ! Acidulée ou chocolatée, elle ravira vos papilles de gourmands !
L’adresse vous propose deux parfums : 
– Deux Agrumes, insert citron acidulé
– Chocolat croquant, insert caramel beurre salé

+212 5 24 40 40 01

La bûche de Al Maaden
La bûche de Al Maaden

Le Pandoro de Gelato Art

Cette année, Gelato Art a voulu sortir de l’ordinaire et vous propose son PANDORO, célèbre gâteau italien en forme d’étoile, en deux versions !

– PANDORO fourré avec les crèmes glacée Vanille de Madagascar, Chocolat et Noisette delle Langhe recouvert de chocolat noir et sucre glace.
– PANDORO fourrée de sorbets chocolat, fraise et mangue enrobée de chocolat blanc et de cacao.

Vous pouvez également opter pour le Mini PANDORO, dont le remplissage se fera selon vos envies !

Tarif : 350 Dhs (6-8 pax)
Mini Pandoro (2 pax) de 80 dhs
+212 661573787

Le Pandoro de Gelato Art
Le Pandoro de Gelato Art

La bûche de Noël Khamsa du Four Seasons

Pour les fêtes de fin d’année, le Chef Pâtissier Exécutif Anouar du Four Seasons vous présente la “Bûche de noël Khamsa”, s’inspirant de la légende marocaine selon laquelle la “Main de Fatma” protège du mauvais oeil et assure un meilleur avenir.
Surprenez vos proches avec cette bûche aux saveurs chocolat et fruits rouges.

Réservation 48h en avance – +212 6 58 58 02 37
Idéale pour 6-8 personnes
Tarif :  650 Dhs

La Khamsa du Four Seasons
La bûche Khamsa du Four Seasons
 

Difficile de faire un choix n’est-ce pas ?

ANAIS ROBIN
Editor Made in Marrakech
 
Jonca Vincent

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