La vallée de l’Ourika
La Vallée de l’Ourika, située à proximité de Marrakech, est un joyau naturel niché au cœur des montagnes de l’Atlas. Elle offre un contraste saisissant avec l’effervescence de la ville rouge. Voici un guide complet pour votre visite de cette oasis luxuriante :
Géographie et Histoire :
La Vallée de l’Ourika se déploie le long de la chaîne de montagnes de l’Atlas, au sud de Marrakech. Elle est facilement accessible depuis la ville, avec un trajet en voiture d’environ 60 kilomètres. Ce court voyage vous emmène dans un tout autre monde, où le désert cède la place à des paysages montagneux verdoyants et à une végétation luxuriante.
Autrefois un important carrefour commercial pour les caravanes traversant les montagnes de l’Atlas, la Vallée de l’Ourika possède une riche histoire enracinée dans la culture berbère qui prospère dans la région depuis des générations.
Attractions Naturelles :
Les cascades de l’Ourika sont l’une des attractions les plus emblématiques de la région. Ces chutes d’eau impressionnantes dévalent les pentes escarpées de l’Atlas et sont à couper le souffle.
La vallée est traversée par la rivière du même nom, qui prend sa source dans les hauts sommets de l’Atlas.
Attraits Culturels :
Les villages berbères traditionnels qui parsèment la vallée offrent un aperçu authentique de la vie berbère. Les habitants sont chaleureux et accueillants, et l’artisanat local, comme les tapis et les poteries, reflète leur habileté artistique.
Conseils Pratiques :
Préserver la beauté naturelle de la Vallée de l’Ourika est crucial. Veillez à ne pas laisser de déchets derrière vous et à ne pas perturber la faune et la flore locales.
Si vous cherchez une escapade naturelle loin de la foule depuis Marrakech, la Vallée de l’Ourika est une option incontournable ! 🌿🏞️
1: Visiter la Vallée de l’Ourika et ses cascades : Notre guide complet 2: Excursion D’une Demi-journée Dans La Vallée De L’ourika – Viator 3: Excursion d’une journée dans la vallée de l’Ourika au départ de Marrakech 4: Vallée de l’Ourika : à la rencontre des villages berbères et des cascades 5: Excursion d’une demi-journée dans la vallée de l’Ourika et sur le mont Oukaimeden
RECETTE du JOUR
tempura de crevettes faciles : la recette super rapide pour régaler tout le monde à l’apéro
La recette de tempura de crevettes hyper-rapide et hyper-gourmande, qui va régaler vos invités à l’heure de l’apéro !
Vous êtes las des cacahuètes, des chips et des tomates cerises à l’apéro ? Et si vous prépariez des tempuras de crevettes ? Ces fritures très tendance tout droit venues du pays du Soleil Levant sont très simples à réaliser et absolument irrésistibles. N’ayez crainte, il ne vous faudra que quelques ingrédients pour réaliser cette recette addictive à souhait. Des crevettes, de la chapelure, de la farine, un jaune d’œuf, et le tour est joué ! Suivez les conseils de notre instagrameuse et régalez-vous !
La recette des tempuras de crevettes
Commencez par décortiquer des crevettes grises. “Surtout, laissez bien la queue, c’est hyper important”, précise Gwen.mtb. Pensez également à ôter la membrane noire sur le dessus (c’est le tube digestif de l’animal, pas très agréable au goût !).
Ensuite, dans un grand bol, fouettez un jaune d’œuf avec environ 15 cl d’eau pétillante, 100 g de farine et un peu de sel.
Passez les crevettes dans l’appareil à tempura puis dans la chapelure panko (une chapelure typiquement japonaise).
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Faites chauffer de l’huile de tournesol dans une grande casserole. Plongez les crevettes dans le bain de friture bien chaud quelques instants et retirez les tempuras à l’aide d’une pince, sans vous brûler !
Il ne vous reste plus qu’à déguster avec la sauce de votre choix.
Nos conseils pour réussir les tempuras
Originaires du Japon, les tempuras sont des beignets croustillants à souhait et très légers (en ce qui concerne leur texture bien évidemment, car n’oublions pas qu’il s’agit d’une friture, donc d’un plat plutôt calorique !).
Pour bien réussir ces tempuras, suivez nos astuces !
L’un des secrets de la réussite est d’utiliser de l’eau bien froide, ce qui va donner une pâte bien croustillante (le choc thermique entre l’huile bouillante et la pâte contenant de l’eau très froide est l’un des gages de la réussite des beignets). Il est également important d’utiliser de l’eau gazeuse, qui va faire gonfler les beignets plus rapidement et leur donner une texture aérienne.
Vous pouvez utiliser un mélange de farine et de fécule. Celle dernière va apporter de la légèreté à la préparation. Sachez qu’il existe des farines à tempura, que vous dénicherez dans les épiceries japonaises.
La chapelure a, elle aussi, toute son importance. Privilégiez la “panko”. Cette préparation japonaise apporte un réel plus au niveau de la texture et du goût. Pas de panique pour autant si vous n’en trouvez pas ! Vous pourrez utiliser de la chapelure classique.
Ultime conseil, préparez votre pâte au dernier moment.
Safari en 4×4 dans le Haut Atlas
Safari en 4×4 dans le Haut Atlas : À la découverte des pistes amazighes
Au cœur des majestueux sommets enneigés du Haut Atlas, embarquez pour une aventure inoubliable sur les pistes amazighes. Ces chemins ancestraux vous conduiront à la rencontre des habitants et de leurs traditions millénaires.
Voici un aperçu de ce circuit fascinant :
Jour 1 : Arrivée à Marrakech
Accueil chaleureux par notre représentant et transfert vers votre hôtel. Nuit au Dar Khmissa riad & spa ou similaire.
Jour 2 : Marrakech – Asni – Ouirgane
Départ matinal pour un vol en montgolfière au lever du soleil. Vous survolerez les oasis, les villages berbères isolés et les champs irrigués en terrasses de la plaine d’Al Haouz.
Visite du village d’Anbdour, surnommé récemment le “Titanic de l’Atlas”.
Arrivée à Ouirgane, niché dans la magnifique vallée verdoyante cachée dans les contreforts du mont Toubkal.
Jour 3 : Ouirgane – Amizmiz – Anougal – Tnirt
Traversez des paysages sublimes entre villages typiques et panoramas à couper le souffle.
Explorez la région d’Amizmiz et découvrez la vie quotidienne des habitants.
Jour 4 : Tnirt – Azgour – Imi Ndounit Gorges – Taskourt – Agafay
Poursuivez votre aventure en 4×4 vers les sommets du Haut Atlas.
Admirez les formations rocheuses spectaculaires des gorges d’Imi Ndounit.
Arrivée à Agafay, où le désert se mêle aux montagnes.
Jour 5 : Agafay – Marrakech
Retour à Marrakech, les yeux remplis de souvenirs inoubliables.
Ce safari vous permettra de plonger au cœur de la culture amazighe, d’apprécier des panoramas grandioses et de vivre des moments authentiques avec les habitants. Une expérience unique qui restera gravée dans vos mémoires ! 🌄🚙🌟
1: Détails du safari en 4×4 Marrakech et dans le désert d’Agafay
JOURNÉE DE VISITE À MARRAKECH ET DÉJEUNER
JOURNÉE DE VISITE À MARRAKECH ET DÉJEUNER AVEC TAJINE
Déambulez dans les souks de la médina et dénichez des objets d’artisanat pour les rapporter chez vous, admirez les monuments célèbres pendant que votre guide vous explique le passé coloré de la ville et reprenez des forces autour d’un délicieux déjeuner servi dans un restaurant marocain de style riad.
Montgolfière, Hammam et Massage
Une combinaison enchanteresse pour les voyageurs privilégiés ! 🎈🌿
Si vous cherchez une expérience inoubliable à Marrakech, laissez-moi vous guider à travers cette escapade exclusive. Voici ce que vous pouvez attendre :
Vol en Montgolfière 🎈 : Imaginez-vous flottant doucement dans le ciel marocain, à bord d’une montgolfière. Pendant 1 heure, vous aurez l’occasion d’admirer les paysages majestueux de Marrakech depuis les hauteurs. Les vues panoramiques des montagnes, des déserts et des oasis vous laisseront sans voix. C’est une expérience unique qui restera gravée dans votre mémoire.
Séance de Bien-Être dans le Hammam du Dar Khmissa 🌿 : Après votre aventure dans les airs, détendez vous dans le hammam traditionnel. Laissez la chaleur apaisante du marbre et nettoyer votre corps et votre esprit. Le hammam est un rituel marocain ancien qui favorise la relaxation, la purification et la revitalisation. Vous vous sentirez rajeuni et prêt à affronter le monde.
Le DAR KHMISSA Riad & Spa est l’endroit idéal pour vivre cette expérience. Niché dans la médina de Marrakech, cette maison offre une atmosphère chaleureuse et authentique. Profitez du bain à remous sur la terrasse, dégustez un thé à la menthe dans le patio et explorez les trésors de la ville impériale.
Que vous soyez amateur d’aventure ou en quête de détente, cette offre exclusive est un véritable trésor. Réservez votre place et préparez-vous à vous envoler vers des souvenirs inoubliables ! 🌟
L’INFO A RETENIR
L’INFO A RETENIR
Pour ne plus jamais se tromper ! 🍓
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Voici le petit détail à repérer pour acheter des fraises sucrées et savoureuses selon ce primeur
Le moment de se régaler de bonnes fraises juteuses et sucrées est enfin arrivé ! Comment être certain de choisir, à coup sûr, les meilleures, voici la réponse !