Vous désirez épater vos amis, votre famille ou bien séduire l’amour de votre vie.
Un séjour au riad DAR KHMISSA Marrakech sur le thème de la cuisine marocaine avec des ateliers et des dégustations est à votre disposition.
Un atelier apprentissage de la cuisine marocaine et de ses épices
Vous préparerez un menu complet selon vos envies (pastilla, couscous, briouates, tajine, ou d’autres plats traditionnels).
Durant votre séjour gastronomique, nous vous donnons la possibilité de choisir les plats que vous souhaitez préparer et déguster au cours de vos repas, midi ou soir et pourquoi pas les deux.
Voici quelques plats traditionnels que nous vous proposons
En Entrées
Soupes chaudes ou froides : avec les légumes de la saison
Salades marocaines : froides ou tièdes de légumes cuits ou crus, sucrés- salés, mais chacune avec des épices et des saveurs différentes
Briouates : des petits triangles joufflus enrobés de pâte à pastilla croustillante et farcis : légumes, riz, viande, poissons, fromage.
En Plats
Pastilla : Tourte croustillante enrobée d’une pâte fine, fourrée d’une farce sucrée salée à base de poulet et amandes.
Tajine de Kefta : des petites boulettes de viande hachée de boeuf cuites dans une sauce tomate épicée aux oeufs.
Seffa : Plat familial traditionnel peu présent dans les restaurants. Des cheveux d’ange qui cachent des petits morceaux de poulets moelleux.
Tride : Un autre plat familial. Des fines crêpes émiettées et arrosées d’une sauce épaisse aux lentilles et fèves accompagnées de poulet.
Tajine de poissons : une recette étonnante de poisson sucré salé.
Tajine de poulet aux olives et au citron confit : le grand classique de la cuisine marocaine.
Maqfoul : le tajine de Marrakech : du bœuf aux tomates et oignons caramélisés
Couscous royal : aux sept légumes et à la graine d’orge: on ne le présente plus…
Cette liste n’est non exhaustive, car la cuisine marocaine est très variée.
A vous de choisir vos menus et pourquoi pas si vous le désirez partir faire les course dans le marché local d’a coté.
Un atelier crêpes.
Le Maroc a également ses propres crêpes bien a lui!
Les merveilleuses crêpes marocaines comme les msemmens (sms) ou brighrs (mille trous) par exemple n’auront plus de secret pour vous.
Vous pourrez partager, avec les personnes que vous aimez, des moments d’exceptions en dégustant chez vous pour des petits déjeuners ou des tea times avec vos réalisations .
Nous vous proposons chaque atelier pour 20.00 € par personne seulement.
Vous pouvez ainsi choisir la durée de votre séjour.
Cette offre est applicable toute l’année sauf durant les fête de fin d’année du 18 décembre au 4 janvier, à part si…. et que le remplissage le permet.