NOUVELLE TABLE : +61
NOUVELLE TABLE : +61
Resto61
Qu’il est mignon ce petit restaurant avec ses couleurs tendres… Mais c’est par la carte que vous allez vous faire surprendre. Dans vos assiettes, de vraies saveurs comme on en goûte que trop rarement !
Le seuil passé, on craque pour la déco girly, la blancheur de la salle, les quelques touches de vieux roses et de verts clairs, les luminaires en cuivre à l’esprit 70… A l’origine de ce projet : Cassy, une Australienne (d’où le nom, +61, indicatif téléphonique de l’Australie) qui avait envie de retrouver à Marrakech la cuisine de sa terre natale. Une cuisine de saison où la qualité du produit fait toute la différence. Associée à Sébastien du Nomad café – dont la réputation n’est plus à faire -, ils ont recruté un chef australien pour donner naissance à ces plats si riches en saveurs.
A la carte : Grissini noix de cajou amalou, sepia céleri citron préservé, burrata poivrons rôtis olives, côtes d’agneau balsamique romarin, mallorredus palourdes calamars chili pangrattato, entrecôtes rôties à feu bas, coquelet courgette maïs doux… Attention, les
accompagnements changent très régulièrement en fonction des saisons et surtout des arrivages. Pour finir : gâteau de polenta pêches crème au gingembre, panacotta de ricotta caramel d’expresso, tarte aux prunes et aux figues frangipane… Côté prix, comptez entre 30 et 110 Dh pour les entrées, de 80 à 130 Dh pour les plats et 70 Dh pour les desserts.
Pour le moment, le +61 n’est ouvert que pour le déjeuner. D’ici quelques semaines, on devrait également pouvoir y dîner et surtout goûter à une carte de cocktails assez exceptionnels, accompagnés de jolies assiettes à partager.
+61
96 rue Mohamed El Beqal
Guéliz
05 24 20 70 20
Top 10 des raisons d’aller vivre à Marrakech, la Surdouée
Marrakech est une ville qui fait rêver plus d’un ! Son climat, son architecture ou encore ses paysages sont parmi… Read moreRead more Top 10 des raisons d’aller vivre à Marrakech, la Surdouée
La Paillote Restaurant Nouvelle carte
Votre restaurant est heureux de vous présenter sa nouvelle carte. Fidèle à ce qui a fait son succès, la… Read moreRead more La Paillote Restaurant Nouvelle carte
5 nouvelles adresses pour un week-end de folie à Marrakech
SORTIE Envie de vivre Marrakech autrement et de découvrir les meilleurs plans de la ville? Voici notre sélection des meilleures… Read moreRead more 5 nouvelles adresses pour un week-end de folie à Marrakech
Excursion du JOUR autour de Marrakech
A une trentaine de kilomètres de Marrakech, se situent le barrage de Lalla Takerkoust et son lac.
Le barrage de Lalla Takarkoust, construit entre 1929 et 1935 sous le nom de barrage Cavagnac pour l’irrigation de la plaine du Haouz et la production d’énergie électrique, sur l’oued n’Fiss, affluent de l’oued Tensift prenant sa source dans le Haut-Atlas et créant un lac de retenue de 7 km de long.
Le développement des activités sportives sur le lac de Lalla Takerkoust contribue à l’essor touristique de la ville. Beaucoup d’habitants de Marrakech ont pris l’habitude de s’y rendre pour la journée pour fuir les grandes chaleurs.
Les amoureux de sports se régaleront en faisant du jet-ski, du canoé, du paddle sur le lac. De très bons restaurants y sont installés.
Dépaysement garantit
Royal Mansour Marrakech : Le Chef Alléno sacré 3 étoiles au Michelin 2017
Récompense suprême pour le Chef du Royal Mansour Marrakech, Yannick Alléno, qui vient d’être sacré 3 étoiles au Guide Michelin pour l’année 2017 (le seul cette année).
“Le Guide Michelin distingue de la plus haute récompense la cuisine française moderne de Yannick Alléno”, lit-on dans un communiqué.
Pour rappel, il s’agit du 3ème sacre 3 étoiles pour Alléno qui l’avait déjà obtenu en 2007 et en 2015.
A noter que, à 48 ans, Alléno fait donc partie des ‘‘très grands’’ puisque, en France, il y a seulement 27 tables et chefs couronnés 3 étoiles par le Guide Michelin.
Connu pour sa cuisine inventive mais racée, ancrée dans l’héritage et le terroir de l’hexagone, Alléno est un ‘‘maestro des sauces’’.