Le cake aux citrons séduit avec son goût, son moelleux, et son fondant.
Ingrédients :
1 – Yaourt citron dans des pots en verre
1 – Verre de sucre
2 – Verres de farine
1 – Sachet de levure chimique
2 – Citrons (le jus et le zeste)
1 – Verre d’huile
2 – Sachets de sucre vanillé
2 – Oeufs
Préparation :
- Commencez par battre les 2 œufs avec le yaourt et le sucre et le sucre vanillé.
- Ajoutez le jus des 2 citrons à votre préparation et complétez avec les zestes.
- Incorporez par la suite l’huile et continuez à battre votre préparation au batteur pour plus de légèreté. Terminez votre pâte en y ajoutant la farine et la levure chimique.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné et placez au four pendant 20 minutes à 200°C.
Conseil :
Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau propre.
S’il ressort sec,
C’est que votre cake est prêt !
Laissez le refroidir mais pas au réfrigérateur
Pour les plus gourmand(e)s :
N’hésitez à le déguster avec un peu de miel à l’orange.
Décoration :
Des Amandes effilées et des petits zestes de un centimètres jaune et vert.
Bon appétit !
Bonne journée
Amicalement
Vincent Jonca
www.dar-khmissa-marrakech.com
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