En mai, les étals se parent de couleurs et de senteurs, offrant une variété de produits frais. Voici quelques idées pour cuisiner avec les ingrédients de saison ce mois-ci :
- Asperges : Profitez des dernières asperges du printemps. Elles sont délicieuses grillées, en risotto ou en velouté.
- Fraises : Les fraises sont à leur apogée en mai. Préparez des salades de fruits, des tartes, ou tout simplement dégustez-les nature.
- Rhubarbe : La rhubarbe est également de saison. Elle se prête bien aux confitures, aux compotes, et aux desserts.
- Aubergines : Commencez à explorer les aubergines grillées, farcies, ou en ratatouille.
- Carottes : Les carottes sont polyvalentes. Utilisez-les dans des plats mijotés, des salades, ou des purées.
Et pour une touche sucrée, pourquoi ne pas essayer un clafoutis aux cerises, un smoothie banane-cacao, ou encore des biscuits à la rhubarbe ? Bon appétit ! 🍽️🌱
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