Le pop-corn et le cinéma vont de pair comme le beurre de cacahuète et la confiture ; il est difficile d’imaginer une combinaison plus parfaite. Mais quand cette association a-t-elle vu le jour ? Le maïs à éclater est devenu populaire dans les années 1840, après l’invention de poppers et d’appareils à éclater “à fil sur le feu”. Au cours des décennies suivantes, le maïs soufflé est devenu un aliment de base dans les foires, les cirques et chez les vendeurs ambulants. En 1930, 90 millions de personnes allaient au cinéma chaque semaine, et les vendeurs de pop-corn ont saisi l’occasion. Cependant, les propriétaires de salles de cinéma ont d’abord estimé que la vente de toutes les concessions était “indigne”, mais ils ont rapidement changé d’avis. Pendant la Grande Dépression, le secteur a connu un véritable essor. À l’origine, le pop-corn était vendu à l’extérieur des cinémas, mais les propriétaires de cinéma l’ont rapidement introduit à l’intérieur. Après la pandémie, les studios de cinéma s’arrogeant 50 % des parts de recettes, le pop-corn et les concessions sont devenus indispensables à la survie des cinémas.