“Tous en cuisine” : la recette du houmous de Cyril Lignac
Vous n’avez pas eu le temps de noter la recette du houmous de Cyril Lignac ? Pas de panique, voici la liste des ingrédients indispensables pour réaliser cette recette.
Lundi 25 mai, Cyril Lignac a invité les téléspectateurs de son émission “Tous en cuisine” à réaliser en direct un incroyable houmous. Bien meilleur que ceux achetés en supermarché, cette préparation à base de pois chiche est un vrai régal à l’heure de l’apéritif !
Retrouvez ici la liste des ingrédients pour vous lancer dans cette recette.
⋙ Tout savoir sur le houmous : de ses origines orientales à l’apéro
Originaire du Moyen-Orient, le houmous est un incontournable de l’apéritif ! On le consomme autant en tartinade sur du pain frais ou des blinis qu’en dips pour mini-légumes. Mais il est aussi possible de le consommer autrement. Notre coup de coeur ? Utiliser du houmous pour sublimer un burger végétarien ou donner du corps à des falafels maison. En plus, c’est très simple à réaliser ! Autre classique de l’apéro d’été, le gaspacho de Cyril Lignac.
La liste des ingrédients du houmous de Cyril Lignac
- 200 g de pois chiche cuits
- 2 gousses d’ail épluchées et hachées en purée
- 1 petit piment vert épépiné haché en purée
- 8 cl de sauce tahini
- 1 jus de citron jaune
- 1 cuillère à soupe de persil plat haché
- quelques pignons de pin
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel fin
Côté ustensiles, il vous faut un mixer et une maryse.
Les étapes du houmous de Cyril Lignac
Cette recette de houmous vous fait envie ? Retrouvez toutes les étapes pour la réaliser sur le compte Instagram m6officiel ou sur la page Facebook de Cyril Lignac !
Orane Scherschel
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