Où trouver les meilleurs plats de street food dans le monde ?
Lorsque vous visitez une ville ou un pays, goûter la cuisine de rue est souvent un une partie essentielle de votre découverte de la culture locale. Qu’il s’agisse de déguster des arepas à Caracas, de goûter le takoyaki à Osaka ou de savourer une pizza – frite ou cuite au four – à Naples, c’est la manière la plus délicieuse de visiter. Les héros et héroïnes culinaires derrière ces mets cuisinent et vous servent peut-être dans de petits locaux discrets ou depuis de modestes chariots, mais les saveurs qu’ils et elles proposent sont monumentales. La street food est aussi connue pour mélanger les cultures, comme avec les plats chinois revisités en Australie ou la façon dont San Diego associe les influences américaines et mexicaines. Découvrez tout cela et bien plus dans ce guide.