Mois : avril 2019

Retour à l’heure GMT dimanche 5 mai
Ramadan oblige, le Maroc va repasser à l’heure légale GMT le dimanche 5 mai 2019.

Retour à l’heure GMT dimanche 5 mai au Maroc
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Le 16 avril 2019 à 10:44
Modifié le 16 avril 2019 à 10:44
L’heure devra, ainsi, être retardée de 60 minutes, dimanche 5 mai 2018 à 2h, annonce le ministère chargé de la Réforme de l’administration et de la fonction publique.

Cette mesure intervient en application du décret n° 2.13.781 publié le 21 dou Al kiida 1434 (28 septembre 2013), modifiant le décret n° 2.12.126 du 26 joumada I 1433 (18 avril 2012).

Medina Party, le concept de soirées qui s’inspire du Maroc s’apprête à faire le tour du monde
Lanternes colorées, danseuses et sonorités électro-orientales… Les soirées “Médina” quittent Paris.
Par Kaoutar Laili
Medina Party, le concept de soirées qui s’inspire du Maroc s’apprête à faire le tour du
MEDINA PARTY
PHÉNOMÈNE – Faire la fête à la marocaine, tout un art que ce jeune casablancais installé à Paris a bien compris! Après 4 soirées parisiennes qui ont battu leur plein, Othman Lahlou, fondateur du très populaire concept de soirées oriental-house “Médina”, s’apprête à exporter son univers déjanté en organisant dès cet été des événements à Marbella, Madrid, Sao Paolo et Casablanca.

Lanternes colorées, palmiers, tapis berbères suspendus, danseuses orientales, et sonorités électro-orientales… Le DJ marocain de 24 ans a vu les choses en grand et propose aux clubbers une véritable escapade au cœur de la médina de Marrakech, le temps d’une soirée entre rêve et réalité.

“Notre objectif est de mettre en avant le Maroc, notamment à travers la décoration, pour laquelle les éléments ont été entièrement achetés à Marrakech”, précise le fondateur au HuffPost Maroc.

“Face aux succès des chapitres parisiens, dont le dernier dans le
club électro le plus en vogue du moment, The Key, nous avons été contactés par plusieurs clubs étrangers très prisés. Nous n’avons toujours pas les dates exactes, mais nous pouvons déjà annoncer que nous aurons dès juin, une soirée ‘Medina’ au V Club Casablanca, une autre à l’Opium de Madrid et 3 dates au club Olivia Valère de Marbella, qui nous ont proposé de coproduire une soirée par mois durant tout l’été. En décembre, la ‘Medina Party’ prendra la direction de Sao Paolo”.

Medina Party, le concept de soirées qui s’inspire du Maroc s’apprête à faire le tour du
DR
Mêlant musique électronique et sonorités orientales, allant des rythmes gnaoua, aux chansons de Oum Kalthoum en passant par la musique marocaine et arabe, le concept fait carton plein auprès des noctambules branchés depuis son lancement en novembre dernier.

“Jusqu’à présent, toutes nos soirées ont été sold out. Musicalement parlant, notre but est de créer une alchimie sonore à base d’électro mixés avec une rythmique orientale (gnawa, ethniques et afro). Le tout couronné par des shows de danseuses orientales, cracheurs de feu, et un percussionniste très connu de la nightlife parisienne qui met une ambiance survoltée”, nous explique Othman Lahlou.

Ayant pour cible principale les jeunes étudiants marocains du monde, les soirée “Medina” comptent bien devenir le nouveau phénomène à la mode.

Spring in the desert !
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Vous ne nous croyez pas ? La preuve en mots et en image dans le magazine ELLE

made in Marrakech
News du 10 avril au 16 avril 2019
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Un festival qui nous met l’eau à la bouche
Sur la Place Jemaa el Fna, la gastronomie marocaine se déploie au-delà des murs des restaurants avec les stands berçant les touristes de mille et une effluves épicés. Après les nombreuses émissions culinaires qui lui ont été consacrées, la street food marrakchie se voit dédier un événement mettant à l’honneur les saveurs marocaines : le festival Marrakech Street Food. Ce ne sont pas moins de 5000 personnes qui s’attableront sur cette place mythique pour cette première édition, initiée par la Fondation Arts & Cultures et portée par 20 célèbres cuisiniers. L’inimitable Tanjia marrakchia, les briouates croustillantes, le poisson charmoula et autres savoureux mets de notre terroir composeront le menu de ce déjeuner en plein air.

Que vous réserve l’agenda culturel cette semaine ? Ce mercredi, le café littéraire et galerie Dar Chérifa dédie sa soirée à l’expérience de la poétesse Amal Hadazi. Lecture et concert musical sont au programme. Jeudi, le restaurant Quattro vous fait découvrir les vins blancs de la Campanie de la maison viticole Feudi di San Gregorio le temps d’une soirée dégustation conviviale.

Amoureux du théâtre, rendez-vous ce vendredi au Palais des Congrès Mövenpick pour découvrir “Nouvelles pièces courtes”, le dernier spectacle du virtuose de la scène Philippe Découflé. Si le chocolat est votre péché mignon, réservez sans plus tarder votre table au Mes’Lalla qui reçoit, ce samedi, la maison Valrhona pour un dîner tout Chocolat. Dimanche, accordez-vous un moment complice en famille chez Enigma Escape Game qui vous propose désormais une nouvelle énigme basé sur la réalité virtuelle. À partir de lundi prochain, retrouvez l’acupuncteur et massothérapeute Alex Scrimgeour au Spa Mandarin Oriental Marrakech pour découvrir ses soins du visage uniques, axés sur la réflexologie faciale.

Qui a dit qu’il fallait attendre le week-end pour faire la fête ? Jeudi, Ja:ad et Too Faced seront aux platines de L’envers. Vendredi, le Malak emeraude fête “Cha3bana” en compagnie de Iman Tsounami et Bnat Lilich. Il a mixé dans les soirées les plus folles d’Ibiza, Sylvain Armand sera aux platines de Babouchka ce samedi.

Excellente semaine à tous !!

Majda F.

Street food, Jemaa El Fna. 

© Copyright : DR

Les secrets de la street food marocaine bientôt célébrés à Jemaa El Fna





Par Zineb Ibnouzahir (@ZinebIbnouzahir) le 09/04/2019 à 14h01
La première édition du festival culinaire “Marrakech Street Food” se tiendra le 9 novembre prochain sur l’emblématique place Jemaa El Fna.

AA
C’est au milieu des groupes d’artistes de rue et des bouis bouis de la célèbre place marrakechi que se tiendra un festival dédié à la gastronomie organisé par la Fondation Arts & Cultures. Le 9 novembre prochain, les amoureux de cuisine marocaine pourront (re)découvrir l’une des gastronomies les plus célèbres au monde, celle de la rue.
 
Objectif de ce festival, faire fusionner les dernières tendances en matière de fooding et célébrer la street food tout en préservant la touche traditionnelle des plats. Aux commandes des cuisines, 20 chefs réputés de la ville, rassemblés derrière les fourneaux, pour faire goûter à 5000 personnes leur version de la street food marrakchi.

Benzema succombe au charme de Marrakech

 
Parce que la street food au Maroc fait partie intégrante de la vie quotidienne des Marocains, du petit-déjeuner au dîner, ce festival entend mettre en lumière la multiplicité des savoir-faire, des techniques ancestrales, des secrets culinaires inhérents à ce pan du patrimoine marocain qui se vit à ciel ouvert

Poulet aux Olives Du bon poulet aux olives, à servir chaud parsemées de persil haché et accompagné de citron. 1Ingrédients 4 Cuisses de poulet 1 oignon 4 cuillères à soupe d’huile 1 sachet de safran 100 g d’olives vertes 2 cuillères à soupe de beurre 1/2 botte de persil haché Sel et poivre
2 Préparation Dans une marmite, faire revenir dans un peu d’huile les cuisses de poulet, l’oignon finement coupé, le safran, le sel et le poivre. Couvrez avec un peu d’eau et laisser mijoter pendant 30 minutes. Dans une casserole faites bouillir deux fois de suite les olives pour les dessaler. Quand le poulet est cuit, retirez le et réservez. Ajoutez les olives égouttées à la sauce, faites mijoter pendant 15 minutes. Servir le poulet aux olives chaud parsemées de persil haché et accompagné de citron. Bonne préparation.